Lily Doce Festa. Tecnologia do Blogger.
RSS

Calculando antes de iniciar a festa!





Uma das coisas mais importantes a se fazer quando se inicia a preparação para uma festa é calcular a quantidade de bebida e comida da sua festa, para que não falte ou haja desperdício.

Encontrei estas referencias na net,a qual concordo plenamente pela minha experiência.
 
A média abaixo é para uma festa de duração entre 3-5 horas, considerando como criança a faixa entre 4 e 10 anos. 

Primeiro de tudo, fazer uma estimativa de quantas pessoas irão. 
Quantos adultos?
Quantas crianças (entre 4 e 10 anos)?
Depois coloque em um papel ( ou numa planilha) o que pretende oferecer na festa.

Será festa ou churrasco?
Quais bebidas?
O que será a comida salgada?
O que terá de doce/sobremesa?

Bebidas
Em média 800 ml de refrigerante para casa pessoa, mesmo para as crianças. Aumente para um litro caso seja churrasco.
Lembre-se de comprar refrigerante normal e light. Para refrigerante light destine 20% do total de refrigerantes.
A cerveja 3 latas por adulto. Caso seja churrasco, aumente para 4. Se optar por chopp, 800 ml para cada adulto.
Sempre é bom ter água mineral, com 200 ml por pessoa.
Se você for ter outros tipos de bebidas alcoólicas, diminua um pouco a cerveja/chopp.


Salgadinho ( tamanho aperitivo): 20 unidades por adulto; 15 unidades por criança.

Docinhos: 5 unidades por pessoa.

Bolo: 100 gramas por pessoa.

Torta salgada ( entre 20-22 cm): serve 10 pessoas em média.

Gelinho ( o sorvetinho de suco) ou sorvete de palito: 2 por pessoa.

Sorvete (de massa): 1 bola por pessoa.

Mini Pizza (quando é complemento dos salgadinhos): 2 por adulto, 1 por criança.

Pedaço de pizza (estilo buffet de pizza, o pedaço é bem menor, como se fosse 1/3 do tamanho de um pedaço da pizza família): 8 pedaços de pizza salgada e 3 pedaços de pizza doce por pessoa.

Caso você for servir almoço ou janta:
-50 gramas(cru) de arroz por pessoas ( o arroz aumenta bastante);
-300 gramas de carnes/peixe/frango por pessoa;
-150 gramas de frutas/legumes/verduras por pessoa.

Caso seja churrasco:
- Considere 3 pães por pessoa;
- 400 gramas de carne por pessoa (lembre-se que carne com osso você deve comprar o dobro);
- 100 gramas de farofa por pessoa;
- 300 gramas de frutas/legumes/verduras por pessoa.
- 1 pacote de carvão a cada 10 kg de carne

Copo descartável: 5 por pessoa.

Pratinho e garfo descartável(para bolo):2 por pessoa.

Guardanapo: 50 unidades a cada 10 pessoas.


Boa festa!

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Dicas de doces para festas...

Depois de dois dias sem conseguir escrever hoje vou postar aqui algumas dicas de docinhos para festa...Então vamos lá:



Aqui os tradicionais: Brigadeiro, Beijinho, Bicho de pé, Cajuzinho e Olho de sogra.
Nestes doces da para variar a aparência com os diferentes tipos de confeitos que existem hoje. O brigadeiro não precisa mais necessariamente ser coberto de chocolate granulado, embora eu, 
particularmente, acho mais saboroso.

Este aqui, camafeu de nozes, eu não costumo ver com muita frequência, porem são deliciosos e também não é um doce muito caro não, pode ser um diferencial nos doces de sua festa.



Estes aqui eu nem preciso falar que alêm de deliciosos são lindos e com certeza farão a diferença na mesa de doces, isto quando não se tem uma mesa só para eles. Os cupcakes podem ser de vários sabores,com recheio ou sem, e varias coberturas, mas mais lindo ainda quando são personalizados de acordo com a festa... Não tem quem não se apaixone por eles.


As trufinhas... não conheço ainda ninguém que não goste de um chocolate, de um bombom e principalmente de uma trufa. Também farão a diferença na festa, pode ter certeza, e estas de cima estão lindinhas!!!


Pra finalizar esta parte,os docinhos de copinho. Não precisa ser brigadeiro de colher, existem outro tipos como musse de maracujá, de morango, de limão, chocolate, beijinho de colher e brigadeiro de colher. O legal do musse no copinho é que quase não se vê e não é um doce muito enjoativo.

Bom gente esta primeira parte dos doces eu termino aqui, em breve postarei mais sugestões, mas lembrem-se: o legal é ter um ou dois doces diferenciados, pois sempre tem muita gente que adora os docinhos tradicionais não é mesmo???


  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Idéias para lembrancinhas...Parte III

Existem milhares de coisas e idéias para lembrancinha, impossível postar tudo aqui, mas acho que dá pra ajudar você a ter algumas idéias.
Para terminar encontrei esta aqui que é uma gracinha, barata de se fazer e de quebra você ainda recicla suas garrafas pet...



Aqui abaixo o passo a passo e os moldes pra você se divertir...rs



Aqui os moldes...

Bom gente, é isto, usando a criativida e com ajudinha da internet você pode criar lembrancias originais ou copiar alguma que tenha a cara da sua festa!!

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS